حين تعطس أمريكا الجنوبية.. يمتلئ طبق العالم!
هل فكرتم يوماً وأنت ترتشفون قهوتكم الصباحية، أو تتناولون شريحة لحم مشوية بإتقان، من أين جاءت هذه البهجة؟ الحقيقة التي قد تخفى على الكثيرين هي ... اقرأ أكثر
الذهب الأصفر الذي لا يصدأ: لماذا تقود ذرة أمريكا الجنوبية مشهد الغذاء العالمي؟
إذا كنت تعتقد أن الذرة مجرد “تسلية” في دور السينما، فاسمحي لي أن أقول لك -بكل مودّة تجارية- أنك لا ترى إلا قشرة الثمرة! في ... اقرأ أكثر
كيف تعيد أمريكا الجنوبية صياغة عرش الكاكاو العالمي؟
هل تساءلت يوماً لماذا تبتسم تلقائياً بمجرد ملامسة قطعة شوكولاتة فاخرة لسانك؟ السر ليس في السكر، بل في تلك الحبة الصغيرة التي قطعنا من أجلها ... اقرأ أكثر
البرازيل: حينما يقرر “الذهب الأبيض” أن يحكم موازين الطاقة والغذاء!
هل فكرت يوماً لماذا تترقب بورصات “لندن ونيويورك” أنباء الطقس في “ساو باولو” أكثر مما تترقب نتائج الانتخابات؟ الإجابة ببساطة هي: السكر. في عالم التجارة ... اقرأ أكثر